黒ニンニク完成☺️

《H-ranoさん》

少し大き目のコップです、、、ピカピカの光沢がキレイです😄

赤土は少し荒目で、白い砂が入っています。

この砂が、トルコブルーの出方をよくしているような気がします😌

ニンニクを電子ジャーに入れて2週間、、、保温状態で、ずっと成熟させていました。

そしてとうとう、黒ニンニクが完成しました😆

電子ジャーの蓋を開けると、ぽわ〜っとニンニクの匂いがします。

最初の頃のキツい匂いではなく、少し優しい香りになっています。

表面の皮はカリッとしていて、色も少し焦げたような感じに変わっています。

粒を一つ取り出して、皮をそっとむいて見ました、、、真っ黒なニンニクの実が出て来ました〜😘

口に入れてみると、間違いなく黒ニンニクです。

買って来る物よりは、甘みが少し少ないですが、全く問題ありません。

こんなに簡単に出来るなんて、我ながらチョット驚きです😊

ただ、電子ジャーがとても小さいので、作れる量が少なすぎ、、、2週間かけてこれだけ？😓

継続して作るかどうか？、、、少し悩みますね(^_^;