黒ニンニク

《Yuunaちゃん》

手捻りで作った、黒い小鉢みたいですが、、、植木鉢でした😁

指痕のポコポコ感がキレイですね。

釉薬は黒そば、、、私が作った釉薬ですが、なかなか渋くて良いですよ😉

何かの拍子で食べた黒ニンニク、、、元々ニンニク好きの私には、とても美味しいものでした🥰

体にも良いと言われますが、市販品はとても高くて、毎日食べるにはチョット負担が大きい、、、😅

そんなある日、スーパーで見つけたお値打ち価格の黒ニンニク、、、試しに買ってみたら結構良いです。

それ以来ズーッと愛用していましたが、最近店頭から消えてしまいました😱

がっかりしていたのですが「自分で簡単に作れるよ」と、生徒さんが教えてくれました。

電気炊飯器を保温状態にして、2週間ほど発酵させるようです。

匂いがキツいので、専用の炊飯器があった方が良いという事で、早速安いのを買って来ました(^_^)

さあ作るぞ！と意気込んだものの、当たり前ですが、室内にもキツい匂いが漏れ出しますよね？

外に置いておく場所もないし、、、困ったぞ😰

さてどうしたものか？、、、チョット出鼻を挫かれ、ただ今思案中です😅